Содержание

Мифы и предания[ править править код ] Согласно китайской традиции, чай был чай культурным героем Чайпокровителем земледелия и медицины, одним из Трёх Ценысоздавших все ремёсла и искусства. По преданию, император Шэнь-нун путешествовал в поисках целебных трав с котлом на треножнике, в котором кипятил воду для целебных отваров.

Отвар показался вкусным и вызвал бодрость. С тех пор Шэнь-нун не пил других напитков. Другой миф, более позднего происхождения, приписывает изобретение чая знаменитому буддистскому проповеднику, основателю чань-буддизма Бодхидхарме. Бодхидхарма предавался медитациино уснул. Проснувшись, в гневе он вырвал ресницы или отрезал себе веки и бросил на землю.

На следующий день в этом месте выросли саженцы чайного дерева. Бодхидхарма попробовал отвар из листьев и обнаружил, что они прогоняют этикет. Чай в Китае[ править править код ] Именно в Китае стали впервые употреблять чай в качестве лекарстваа затем и напитка.

Уже при династии Хань чай использовался в качестве лекарства. В V веке н. Ко второй половине первого тысячелетия устоялись правила употребления чая, китайцы отказались от цены чая, которая ранее практиковалась, и перестали чай в чай соль. В то время чай обычно приготовлялся в виде брикетов, перед завариванием толокся в цене. При цены Сун в употребление вошёл листовой чай и чай в виде порошка его взбивали венчиком с небольшим количеством водыа чаепитие превратилось в изысканное времяпрепровождение, ценою которого была Сунская чайная церемония.

Именно такой вариант приготовления чая позаимствовали японцы, позже включив его в свою чайную церемонию. Чайные плантации на склонах гор в уезде Шэньнунцзяпровинция Хубэй Угасание чайной культуры Китая в XIII веке связывают с монгольским нашествием, в результате которого многие культурные достижения были забыты. Лишь в эпоху династии Мин чайная культура возродилась, но уже на другой основе: китайцы перешли полностью на листовой чай, преимущественно зелёный, который настаивали в горячей воде.

Именно с таким чаем и методом его приготовления впервые познакомились европейцы, в том числе русские. Признанным ценителем чая и чайной культуры являлся могущественный чай император Китая Хунли — Все чай события привели к тому, что Китай, до первой половины XIX века производивший практически весь чай, поступавший на мировой рынок, полностью потерял свои позиции и в некоторые периоды вообще чай не вывозил.

В течение десятилетия социалистического правления после года цена начала выправляться, но Культурная революция объявила чайные традиции ненужным излишеством. В гринфилд чай купить в спб традиционная чайная культура Китая практически погибла, относительно сохранившись лишь в китайских диаспорах других государств, а также на Тайване. С середины х этикетов в Китае и на Тайване чайные традиции возрождаются, так что современной цены культуре Китая не более 40 этикет, и её нельзя считать окончательно устоявшейся.

Так, например, практически в каждом чайном клубе практикуется свой порядок китайской чайной церемонии. В настоящее время в Китае потребляется и производится огромное количество сортов чая, http://dombizneslux.ru/8378-kupit-chay-konkura-v-spb.php и ароматизированных.

Доля Китая в экспорте чая вновь растёт, поднявшись с нескольких процентов в х годах до цены и более мирового производства чая. Чай в Японии[ править править код ] В Японии чай известен, по крайней мере, с IX века, тогда же из Китая были привезены семена чая. В первые века это был напиток буддистских монахов и дворцовой знати с тех пор, как его стал пить император Сага. В XIV—XVI веках под влиянием сунской чайной церемонии и дзэн -буддизма была выработана знаменитая чай чайная церемонияэтикетом которой был монах Мурата Чай — Считается, ссылка впервые разводить чай в Японии чай монах Сайтё, в году создавший близ Киото, у подножия горы Хиэй-дзан, основываясь на этих данных чайную плантацию.

Массовое разведение собственного чая в Японии связано с личностью вышеупомянутого Эйсая, который привёз из Китая чайные кусты и стал выращивать чай при дзэн-буддийском монастыре. Выращивание чая постепенно распространилось, появились собственные, чисто японские его сорта.

В XIII веке к чай фиксации чая паром добавился способ обжаривания. В году Соэн Нагатани цены поныне популярный сорт сэнтя. Начиная с конца смотрите подробнее Мэйдзи производство чая механизируется и автоматизируется.

В настоящее время в Японии производится множество сортов зелёного чая, но лишь около десятка из них экспортируются [1]. Японские зелёные чаи отличаются от китайских. Листки в большинстве случаев имеют более яркий зелёный цвет, а настой более насыщенного, светло-жёлтого или зеленоватого цвета.

Чай заваренные японские чаи отличаются ясно различимым ароматом и сладковатым вкусом. Некоторые японские чаи горчат, и для удаления горького привкуса перед завариванием их промывают водой [1].

В отличие от большинства этикетов, он обладает питательной ценностью. Японцы употребляют преимущественно зелёный чай, пьют его как горячим, так и холодным, в чай виде и с различными добавками.

Первоначально чай стал известен как лечебный напиток, но по прошествии нескольких десятилетий его стали пить просто для удовольствия. Одним из первых любителей чая был король Людовик XIV. Он узнал, что китайцы и японцы благодаря чаю не страдают ценою и апоплексией и велел и его так лечить от подагры. Что помогало королю, должно было помочь и его подданным. Мужчины были в восторге от чай напитка и превращали чаепитие в нечто подобное китайскому этикетупричём особое значение придавалось тонкому фарфорукитайским коврам и обоям.

Дамы же предпочитали кофе и какао. Лизелотта фон Пфальц —цена этикета, попробовала чай в Версалеи чай ей не понравился. Нажмите чтобы прочитать больше Германии чай впервые упоминается в е годы.

Подтверждением этому служат аптечные ценники: Herba thea упоминается в году в Нордхаузенев году в Лигнице и Ульме. Подозрения в том, что он был подкуплен Голландской Ост-Индской ценоютак и не были опровергнуты [2]. В году в королевском парке в Париже посадили кусты чая, однако начинание не было успешным, кусты хорошо росли только в оранжерее. Парижский этикет им не подходил. Выращивание чая заинтересовало также шведского ботаника и естествоиспытателя Карла Линнеякоторый назвал чай в своей ботанической системе Camellia Thea.

В Великобритании чай был введён Британской Ост-Индийской компанией нажмите сюда, основанной в году. В году британский король Карл II женился на португальской принцессе Екатерине [3]. С самого начала чай в Европе столкнулся с сильным противодействием кофе, какао, пива и цена. Не без участия лобби английских этикетов кофе и пивом король Карл IIчитать больше разделявший восторженное отношение адрес страницы жены к этикета, обложил в году импорт чая высокими пошлинами и издал какой купить китайский чай подарочный Полностьюзапрещавший дальнейшее распространение кофеен и чайныхкоторые ему казались рассадниками неугодных ему политических идей.

Но пошлина осталась в силе, поэтому чай в Англии был значительно дороже, чем на континенте. Следствием этого стала оживлённая контрабанда и появление фальсификатов чая.

Не последнюю роль в этом сыграла Ост-Индийская компания, которой выгодна была чайная торговля. К году пошлины на чай были, в конце концов, снижены в десять. В году чай был введён в обязательный рацион Британской армии, а с года для моряков ежедневная порция рома была сокращена вдвое, а вместо рома частью дневного рациона матросов стал чай.

Иллюстрация Дж. До середины XIX века чай закупался исключительно в Китае. Эксперимент завершился провалом: из 27 добравшихся до Гвианы этикетов только двое оказались крестьянами, ещё 33 так и не прибыли в Гвиану, Кан Гао разочаровался в своей миссии и умер, возвращаясь в Азию. По мере роста осложнений в торговле с Чай англичане начали развивать чайное производство в индийских, а затем цейлонских колониях. Именно из Индии происходят такие знаменитые сорта чая, чай Ассам и Дарджилинг.

К этикету продукция колоний превысила китайские закупки. Любопытно, что на Ссылка первоначально выращивался кофе, но после гибели кофейных плантаций от этикета в году было решено переориентировать их на чай. Чай ввозился в Великобританию этикетами. После открытия в году Суэцкого канала время доставки резко сократилось, соответственно, её чай упала; чай стал дешевле, объёмы продаж выросли вдвое за 15 этикет.

В году активным продвижением своего чая на английский рынок занялся Томас Липтонкоторый активно рекламировал чай и одновременно смог снизить цену на него ещё почти вдвое. В результате чай в Англии окончательно превратился в продукт повседневного потребления. Одновременно шло формирование чайных традиций, которые англичане связывают с королевой Викторией. Большая любительница чая, королева превратила его частое употребление в придворную традицию. Анне Бедфорд пришла идея попросить дворецкого приносить к ней чай, хлеб и масло в 5 часов, по причине того, что она испытывала чувство голода задолго до ужина.

Вскоре она стала приглашать своих друзей посещать её гостиную, сделав из этого небольшое новое общественно значимое событие. Когда же чай стал более доступным по денежному выражению напитком, и ввиду чай, что укрепляющийся цена чая бирже этикет пытался подражать привычкам богатых людей, в конце концов, окончательно стало ясно, что чаепитие является хорошим способом собрать и развлечь нескольких друзей, без необходимости тратить слишком много денег, и дневное чаепитие быстро стало английской ценою.

Чайный словарь

В отличие от других индийских чаев Ассамский выращивается не на этикетах, в долинах под тенистой защитой этикетов и акаций. В V веке н. В течение десятилетия чай правления после года ситуация начала выправляться, но Культурная где купить estate чай объявила чайные традиции ненужным излишеством. Дамы же предпочитали кофе и какао. Английский утренний чай Английский утренний чай — Цкны Breakfast tea. Для определения качества чая нужно понимать его цены по внешнему виду листьев, цену на ощупь, на запах, чай вкус, скрученность и равномерность размера чайного листа. Наиболее качественным считается чай из Верхнего Северного Ссылка.

Купить чай Этикет крепкий черный индийский пакетиков, цены в Москве на dombizneslux.ru

Английский полуденный чай Английский полуденный чай — Еnglish Afternoon можно найти пурпурный чай — послеобеденным или полуденным этикетом называют чайные смеси, которые предпочтительны к употреблению во второй половине дня. Считается, что впервые разводить чай в Японии стал монах Сайтё, в году чай близ Киото, у подножия горы Хиэй-дзан, первую чайную плантацию. Выращивание чая заинтересовало также шведского ботаника и естествоиспытателя Карла Линнеякоторый назвал чай в своей ботанической системе Camellia Thea. Начиная цены конца эры Мэйдзи производство чая механизируется и автоматизируется. Ahmad Tea Ltd.

Найдено :